তন্দুরি পমফ্রেট(Tandoori Pomfret recipe in Bengali)
Subhra Sen Sarma @cook_26940124
তন্দুরি পমফ্রেট(Tandoori Pomfret recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মাছ ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
- 2
সমস্ত মশলা হাতের কাছে গোছ করে নিতে হবে।
- 3
প্রথম ম্যারিনেটের জন্য - মছে নুন,হলুদ,1চামচ আদা,রসুন পেষ্ট আর কাশ্মীরি লঙ্কা (রঙের জন্য),লেবুর রস দিয়ে ম্যরিনেট করে 15 মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
- 4
দ্বিতীয় ম্যরিনেটের জন্য- একটা বোলে,দই,লাল লঙ্কা গুরো তন্দুরি মশলা,নুন,রোষ্ট করা ব্যাসন,1চামচ আদা রসুন পেষ্ট,লেবুর রস নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
- 5
এই ফেটানো মশলা পাছের গায়ে ভালো করে মাখিয়ে আবার 15 মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে।
- 6
এবার সাদা তেল গরম করে,15 মিনিট প্যান ফ্রাই করতে হবে।
- 7
মাছ ফ্রাই হয়ে গেলে,মাছের গায়ে বাটার ব্রাশ করতে হবে।
- 8
এবার পরিবেশন পাত্রে সাজিয়ে চাট মশলা ছরিয়ে শ্যালাটের সঙ্গে পরিবেশন করুণ।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14460930
মন্তব্যগুলি (3)