নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে চিংড়ি মাছের মধ্যে মাখিয়ে নিতে হবে।আলু টুকরো করে কেটে নিতে হবে। কড়াইয়ে তেল গরম হলে চিংড়ি মাছ ভেজে নিতে হবে।

চিংড়ি মাছ ভাজা হলে। তেলের মধ্যে গোটা জিরে ফোরন দিতে হবে। এরপর আলু দিয়ে দিতে হবে।

আলু ভাজা হয়ে গেলে টমেটো কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়তে হবে এরপর বেগুন দিয়ে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো জিড়ে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে

নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে জল দিয়ে দিতে হবে এরপর সবজি সেদ্ধ হলে চিংড়ি মাছ দিয়ে আর একটু ফুটিয়ে নিতে হবে।