বেগুন সহ যোগে মেথি শাক ভাজা(begun saha joge methi shak bhaja recipe in Bengali)
Anjana Mondal @cook_25804448
বেগুন সহ যোগে মেথি শাক ভাজা(begun saha joge methi shak bhaja recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মেথি শাক এর নরম ডাঁটা সহ পাতা বেছে নিয়ে কুচি করে কেটে নিয়েছি।
- 2
বেগুন ছোটো ছোটো আকারের কেটে ভেজে তুলে রেখেছি
- 3
কড়াই তে সরষের তেল গরম করে চেরা কাঁচা লঙ্কা ও অল্প কালো জিরা দিয়েছি
- 4
তারপর কুচিয়ে নেওয়া মেথি শাক দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
- 5
কিছু ক্ষন ভাজার পর নুন দিয়েছি। আরও কিছু ক্ষন নাড়াচাড়া করেছি। শাক নরম হয়ে গেলে ও সুন্দর গন্ধ বের হলে ওতে বেগুন ভাজা মিশিয়ে আরও কিছু ক্ষন নাড়াচাড়া করেছি
- 6
শাক এর সাথে বেগুন ভালো করে মিশে গেলেই নামিয়ে পরিবেশন করলাম গরম ভাতের সাথে।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14475684
মন্তব্যগুলি