প্রথমে কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে গরম করে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

তার মধ্যে আদা রসুন বাটা নুন হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে ভেজে জল দিয়ে দিতে হবে।

এরপর কসুরি মেথি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে