প্রথমে কৈ মাছ কেটে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে সর্ষের তেলে ভেজে নেবো,

আদা পেঁয়াজ রসুন টমেটো একসাথে মিক্সিতে বেটে নেব, এরপর কড়াইয়ে পরিমাণমতো সরষের তেল দিয়ে বেটে রাখা মিশ্রণটা দিয়ে দেব, খুন্তির সাহায্যে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করব এরপর শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে আবারো নাড়াচাড়া করব,

তেল ছেড়ে আসলে পরিমাণ মত গরম জল দিয়ে দেব, ঝোলটা ফুটে উঠলে ভেজে রাখা কৈ মাছ গুলো দিয়ে দেবো, এরপর স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢেকে রাখবো, দু মিনিট পর ঢাকনা খুলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নেব,