প্রথমে ময়দা মেখে লেচি কেটে নিতে হবে।

এরপর পিঁয়াজ, শসা, লঙ্কা কুচি করে কেটে নিতে হবে।

এরপর লেচি বেলে নিতে হবে এবং পরোটা করে নিয়ে সেটিকে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এরপর পরোটার ওপর শসা কুচি পিঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুচি এবং টম্যাটো সস্ চিলি সস গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নিতে হবে ।

এরপর কাগজ মুরিয়ে রোল করে নিতে হবে।