প্রথমে চিংড়ি ধুয়ে কালো সুতো বের করে নুন হলুদ মাখিয়ে কড়াইতে তেল গরম করে হাল্কাভাবে ভেজে নিলাম

এরপর ওতে কাঁচা লঙ্কা ফেরে ওতে দিলাম. একে একে সব সস আর লংকার গুঁড়া দিয়ে ভাল করে মিলিয়ে ভাজা চিংড়ি দিয়ে মিলালাম

শেষে পেরি পেরি মসলা দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিলাম।।গরম গরম খেলে দারুন লাগে