লাউটা হালকা করে ভাপিয়ে নিতে হবে। তারপর জল চিপে চিপে নিতে হবে।

দুধ ফুটিয়ে অর্ধেক করে নিতে হবে।

কড়াই তে ২টেবিলচামচ ঘি দিয়ে এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে লাউটা দিয়ে ভেজে নিতে হবে। কাজুটা ও ভেজে তুলে রাখতে হবে।

লাউটা হালকা ভাজা হলে ঘন দুধ,খোয়াখীর দিয়ে কিছুখন ফুটিয়ে কাজু,কিশমিশ,চিনি ও ২টেবিল চামচ গুড়ো দুধ দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে। একদম গা মাখা মাখা হবে।