প্রথমে ময়দা নিয়ে ১ টেবিল চামচ তেল, জোয়ান ও জল দিয়ে মেখে ১ টা ডো তৈরি করে নিতে হবে।

ভালো করে নেড়ে সোয়া স্ মিশিয়ে ৫ মিনিট পর নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।

এরপর ময়দার ডো টি থেকে বড় মাপের ৬ টি লেচি কেটে ময়দা দিয়ে একদম পাতলা করে বেলে কল্প তেলে হালকা ভেজে নিতে হবে।

আরেক টি কড়াইয়ে ৪ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো করে দুপিঠ উল্টে ভেজে তুলে নিতে হবে।