ময়দার মন্ড থেকে একটা বড়ো লেচি কেটে গোল পরোটার মতো করে বেলে নিতে হবে

এবার তাওয়া তে তেল দিয়ে পরোটা টা ভালো করে ২ পিঠ ভেজে নিতে হবে

তাওয়া তে বাকি তেল দিয়ে ডিম ২ টো নুন দিয়ে ফেটিয়ে ঢেলে দিতে হবে

এর মধ্যে পিঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, চাট মশলা, টমেটো সস, চিলি সস আর লঙ্কা কুচি দিয়ে রোল করে নিতে হবে

কাগজে মুড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে