লাউ দিয়ে মুগ ডাল(lau diye moog dal recipe in Bengali)
Bandana Chowdhury @cook_15662294
লাউ দিয়ে মুগ ডাল(lau diye moog dal recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
একটা পাত্র গ্যাসে বসিয়ে মুগডাল শুকনো ভেজে নিতে হবে
- 2
ডাল টি ধুয়ে 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে
- 3
এবার কুকারে অল্প তেল দিয়ে ভেজানো ডাল জল আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে,নুন দেওয়া চলবে না
- 4
লাউ খোসা ছাড়িয়ে ডুমো করে কেটে নিতে হবে একটু ছোট করে
- 5
ডাল টি অধ্যেক সেদ্ধ হয়ে এলে ওর মধ্যে আবার লাউ গুলো ফি ফের সেদ্ধ করতে হবে(কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে ডাল আর লাউ যেন বেশি না সেদ্ধ হয়)
- 6
এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা,জীরে তেজপাতা,অল্প চিনি ফোড়ন দিয়ে আদা বাটা নুন,হলুদ গুঁড়ো ফি 1 মিনিট কোষে সেদ্ধ করে ডাল দিয়ে ফুটে উঠলে গ্যাস একফোম কম করে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি
- 7
ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ইচ্ছে থসকলে ঘি দিতে পারেন তবে আমি দিয়ে থাকি না
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14555082
মন্তব্যগুলি (3)