এবার মিশ্রণ ঠান্ডা হয়ে গেলে চালের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।

ভিতরে সন্দেশ ভরে পিঠের আকার দিতে হবে।

কড়াই এ তেল গরম করে ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরী।

এবার দুধ গরম করতে দিয়ে এলাচ দিয়ে বেশকিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে পিঠে গুলো দিতে হবে।

বেশকিছুক্ষণ ফুটিয়ে নাড়াচাড়া করে চিনি গুড় দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে দিতে হবে।

হয়ে এলে ঘি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই তৈরী।