Bubur Ayam Kuah Kuning
Bismillah,
Alhamdulillahiraabbil'alamin,
Laa hawlaa wa laa quwwata illa billah,
Kemarin Allah mudahkan saya untuk realisasi resep MAMADIS KITCHEN (go check her instagram!), semoga Allah senantiasa memberi keberkahan dan kebaikan untuk beliau.
Hari hari ini, Semarang sering hujan, dan banjir juga, qodarullahu masya'afa'al. Hasrat buat masak masak semakin menjadi jadi :"). Karna, makanan hangat dan homemade tuh masyaaAllah banget ya bun :"), apalagi dibuat spesial untuk keluarga, masyaaAllah, jeripayah masak capek capek tuh terbalaskan Surga, insyaaAllah💕.
Bubur ayam inii menurut saya enak banget bun, kuah kuningnya kentel jadi berasa banget bumbubumbunya [selama ini, saya beli bubur ayam kuah kuning, belum pernah yang nemu sekenthel bikinan sendiri].
Resepnya tidak saya modif dari IG beliau, jadi bunda bunda bisa banget cek ig mamadiskitchen ya :")
Barakallahu fiik,
Selamat mencoba🌻🌻🌻
Bubur Ayam Kuah Kuning
Bismillah,
Alhamdulillahiraabbil'alamin,
Laa hawlaa wa laa quwwata illa billah,
Kemarin Allah mudahkan saya untuk realisasi resep MAMADIS KITCHEN (go check her instagram!), semoga Allah senantiasa memberi keberkahan dan kebaikan untuk beliau.
Hari hari ini, Semarang sering hujan, dan banjir juga, qodarullahu masya'afa'al. Hasrat buat masak masak semakin menjadi jadi :"). Karna, makanan hangat dan homemade tuh masyaaAllah banget ya bun :"), apalagi dibuat spesial untuk keluarga, masyaaAllah, jeripayah masak capek capek tuh terbalaskan Surga, insyaaAllah💕.
Bubur ayam inii menurut saya enak banget bun, kuah kuningnya kentel jadi berasa banget bumbubumbunya [selama ini, saya beli bubur ayam kuah kuning, belum pernah yang nemu sekenthel bikinan sendiri].
Resepnya tidak saya modif dari IG beliau, jadi bunda bunda bisa banget cek ig mamadiskitchen ya :")
Barakallahu fiik,
Selamat mencoba🌻🌻🌻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam, lalu ambil kaldunya.
- 2
Air kaldu sebagian untuk bubur, sebagian untuk kuah kuning
- 3
Cara membuat bubur (saya pakai magicom) campur semua bahan bubur jadi satu, pencet opsi memasak 'bubur' pada magicom
- 4
Blender bumbu halus untuk kuah kuning [bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar] lalu tumis hingga matang dengan sedikit minyak.
TIPS:
tips dari Iboo etu, klo memasak bumbu yg ada kemirinya, kudu mateng banget biar baunya ga langu dan sedeep - 5
Setelah bumbu matang, masukan bumbu ke rebusan ayam tadi dengan sedikit kaldu tersisa. Aduk hingga rata
- 6
Masukan jahe, laos, sereh, daun jeruk, salam ke kuah kuning dan tambahkan gula garam lada
- 7
Setelah matang, sisihkan ayam lalu goreng ayam hingga kecoklatan (opsional). Ayamnya nanti bisa jadi suwiran buburnya buibu
- 8
Atur bubur, kuah kuning dan toping pelengkapnya
- 9
Jadii deh buibu, layak banget buat dicobaa, insyaaAllah enaakk banget :")
- 10
Catatan :
• Kuah kuningnya jangan kebanyakan ditambahin air ya bun, biar hasilnya kenthel dan kaya akan rasa gituu
• Resep mamadis kuah kuningnya ditambahin santan, tapi saya skip, tapi rasanya masiy enak bangeett masyaaAllah
• Semoga Allah mudahkan bunda bunda untuk bisa masak ini ya bun :")Barakallahu fiik💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar