চীজ স্টাফড হেলদি হুইট নান(cheese stuffed healthy wheat naan recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি
চীজ স্টাফড হেলদি হুইট নান(cheese stuffed healthy wheat naan recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পাত্রে আটা, বেকিং সোডা, দই, এক চিমটি নুন নিন এবং এটি ভাল করে মাখুন। যদি প্রয়োজন হয় কিছু জল যোগ করুন কারণ আটা মাখাটি খুব নরম হতে হবে।
- 2
এবার পাত্রটি ঢাকা দিয়া রাখুন এবং আটা মাখাটি ২ ঘন্টা এভাবে থাকতে দিন। 2 ঘন্টা পরে আটা মাখাটি কিছুটা ফুলবে।
- 3
২ ঘন্টা পরে আটা মাখা থেকে সমান আকারের বল তৈরি করুন এবং সেগুলি সামান্য লম্বা আকারে রোল করুন। এবার এটিতে প্রায় 1 টেবিল চামচ চিজ স্রেপ করে দিন এবং এটিকে ভাঁজ করুন এবং আবার এটি সামান্য লম্বা আকারে রোল করুন।
- 4
এবার এর উপরে প্রায় 1 চা চামচ মাখন লাগান এবং এতে কলো জিরা এবং কিছুটা পার্সলে কুচো ছোড়িয়ে দিন এবং এগুলি নান এর ওপরে রোল করে নিন যাতে পার্সলে ও কালো জিরা আটার উপর সেট হয়ে আটকে যায়।
- 5
এবার একটি তাওয়া গরম করুন এবং তাওয়ার উপরে মাখনের দিক দিয়ে রোলড নানটি রেখে মাঝারি শিখাতে রান্না করুন যতক্ষণ না আপনি দেখতে পান যে উপরের দিকটি কিছুটা বাদামি হয়ে গেছে।
- 6
পেছনের দিকটি হয়ে গেলে একটা জালি নিন এবং উপরের দিকটি (মাখন, পার্সলে এবং কলো জিরার লাগানো দিকটি) জালির উপর ফ্লিপ করুন এবং উপরের অংশটি আগুনের ওপরে দিকে দিয়ে শেকুন যতক্ষণ না উপরের পাশটা বাদামী হয়ে যায়।
- 7
একবার বাদামি হয়ে এলে আপনার চিজ স্টাফড হেলদি উইট নান নিরামিষ বা আমিষ যেকোন খাবারের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)