যে ভাবে করতে হবে,
প্রথমে গোশত কে ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে, সেদ্ধ হওয়ার পর টান্ডা করে ভালো করে ঝুরি ঝুরি করতে হবে, মসুরি ডাল ব্লেন্ড করে নিতে হবে, ব্লেন্ড করা ডাল ঝুরি করা গোশত,ময়দা, বেসন,পিয়াজ, কাচা মরিচ, ধনিয়া পাতা,টেস্টিং সল্ট, লবন, সব এক সাতে ভালো করে মেখে নিতে হবে,

১০ মিনিট পর চুলায় একটা প্যান বসিয়ে তাতে তেল দিতে হবে, ডূবো তেল হতে হবে, তেল গরম হয়ে গেলে,
মিক্স করা ডো থেকে বল বল করে সামান্য চেপ্টা করে তেলে দিতে হবে, লাল হয়ে গেলে নামিয়া গরম গরম পিয়াজ কাচা মরিচ ধরিয়া পাতা সস দিয়ে পরিবেশন করুন,,
দারুন লাগে খেতে 😛😛,,