মটরশুঁটির ঘুগ্নি

এই রেসিপি টি আমার আম্মুর থেকে শিখা। আমার আম্মুর হাতের তৈরি সব নাস্তার মধ্যে এটা আমার সব চেয়ে প্রিয়। খুব অল্প সময়ের জন্য আমরা মটরশুঁটি পেয়ে থাকি তাই আম্মু এই সময় প্রায় প্রতিদিন আমার জন্য মটরশুঁটির ঘুগ্নি বানিয়ে দেয়। আজকে আম্মুর থেকে শিখা এই মজাদার রেসিপি টি শেয়ার করলাম। #motherskitchen
মটরশুঁটির ঘুগ্নি
এই রেসিপি টি আমার আম্মুর থেকে শিখা। আমার আম্মুর হাতের তৈরি সব নাস্তার মধ্যে এটা আমার সব চেয়ে প্রিয়। খুব অল্প সময়ের জন্য আমরা মটরশুঁটি পেয়ে থাকি তাই আম্মু এই সময় প্রায় প্রতিদিন আমার জন্য মটরশুঁটির ঘুগ্নি বানিয়ে দেয়। আজকে আম্মুর থেকে শিখা এই মজাদার রেসিপি টি শেয়ার করলাম। #motherskitchen
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পেন এ তেল গরম করে নিতে হবে। তেল গরম হয়ে আসলে হাল্কা তাপ এ মটরশুঁটি গুলো মচ মচে করে ভেজে নিতে হবে
- 2
মটরশুঁটি গুলো ভাজা হয়ে গেলে একটি বাটিতে তুলে নিতে হবে। একই পেন এ এবার ট্মেটো কুচি গুলো ভেজে নিতে হবে। ট্মেটো গুলো নরম হয়ে আসলে তুলে নিতে হবে।
- 3
একই তেল এ এবার পেয়াজ, কাচা মরিচ এবং ধনিয়াপাতা গুলো ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ বাদামি রঙ হলে তাতে মটরশুঁটি ও ভেজে রাখা ট্মেটো গুলো দিয়ে দিতে হবে। সাথে সাথে পরিমাণ মত লবণ ও গোল মরিচ গুড়ি দিয়ে দিতে হবে। ২-৪ মিন নেরে চেরে নামিয়ে ফেলুন এবং লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
More Recipes












মন্তব্যগুলি