Dimsum

Name: Dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram filet ayam bagian paha dicincang/dihaluskan; 200 gram udang cincang, tp kalo tidak suka bisa diganti ayam; 100 gram labu siam parut; 3 siung bawang putih haluskan; 2 bt bawang daun iris tipis; 50 gram tapioka; 1 bt putih telor; Kulit pangsit; Wortel parut buat hiasan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt Gula pasir; 1/4 sdt merica; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm sauce tiram; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm air; 2 sdm minyak sayur; 2 sdm minyak wijen

phia Kitchen @phie_cook05

Pemalang - Blora

Misua lagi demen nyemil akhir akhir ini, waktu belanja dipasar nemu kulit dimsum, okelah buat ntar sore bikin ini
Kalo bisa buat sendiri kan bisa ngedimsum kapan aja 😁

Lebih banyak

Dimsum

phia Kitchen @phie_cook05

Pemalang - Blora

Misua lagi demen nyemil akhir akhir ini, waktu belanja dipasar nemu kulit dimsum, okelah buat ntar sore bikin ini
Kalo bisa buat sendiri kan bisa ngedimsum kapan aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramfilet ayam bagian paha dicincang/dihaluskan
200 gramudang cincang, tp kalo tidak suka bisa diganti ayam
100 gramlabu siam parut
3 siungbawang putih haluskan
2bt bawang daun iris tipis
50 gramtapioka
1bt putih telor
Kulit pangsit
Wortel parut buat hiasan
Bumbu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtGula pasir
1/4 sdtmerica
1 sdmkecap ikan
1 sdmsauce tiram
1 sdmminyak wijen
Bahan oles
2 sdmair
2 sdmminyak sayur
2 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu semua bahan dan bumbu kecuali kulit pangsit dan wortel parut
2

Siapkan kulit pangsit, beri adonan secukupnya lalu bentuk dan taburi parutan wortel lakukan sampai adona habis
Atau masukkan kulit pangsit ke cetakan talam lalu beri adonan dan taburi wortel parut
3

Siapkan panci kukus an yg sudah dipanasi, beri minyak seluruh permukaan kukusan, susun dimsum lalu kukus 15 menit
4

Setelah 15 menit buka panci kukusan lalu olesi dng bahan polesan, tutup kembali dan kukus lagi selama 5 meni sampai matang
Baru disajikan