মাছে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম হলে আলু অল্প ভেজে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে সব মশলা দিয়ে কষে এরপর ভাজা আলু দিয়ে আর একটু নেড়ে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে, এরপর ঢাকা খুলে নাড়িয়ে মাছ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি দিয়ে ঢাকা দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মাছের ঝোল।