সব উপকরণ হাতের কাছে রেখে পাউরুটি কোনাকুনি কেটে নিতে হবে।

একটা বড় বাটিতে দুধ রেখে ডিম গুলো ভেঙ্গে নিতে হবে।

এবার স্বাদমতো নুন,চিনি,পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি আর গোলমরিচ গুঁড়ো এতে দিয়ে ভালো নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার প‍্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে তা গরম করে ডিম,দুধের গোলায় তিনকোনা পাউরুটি ডুবিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিতে হবে।

দুপিঠ লালছে করে ভেজে একটা টিস‍্যুতে তুলে রাখতে হবে।

টমেটো সস্ আর গরম কফির সাথে পরিবেশন করুন ফ্রেঞ্চ টোষ্ট।