একটি পাত্রে ডিম, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, পেয়াজকুচি, লংকাকুচি একসাথে ফেটিয়ে নিন।

তাওয়া তে তেল দিয়ে গরম হলে ডিমের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন।

পাউরুটির স্লাইস গুলো ওর ওপরে রেখে উল্টে পাল্টে ভেজে নিন।

ভালো করে ভেজে সস সহ পরিবেশন করুন।