প্রথমে ডিম গুলো ফাটিয়ে তাতে পরিমাণ মতো নুন দিতে হবে।এরপর তাতে পিঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

প্যান এ পরিমাণ মতো তেল দিয়ে তা গরম হলে তাতে ডিমের মিশ্রন অল্প করে ঢেলে তাতে পাউরুটি উপরে দিয়ে দিতে হবে।

এক পিট ভাজা হলে এটি উল্টে অন্য দিক ও ভেজে নিতে হবে আচ কম করে। এরপর তা নামিয়ে নিতে হবে।এরপর টোস্ট এ পরিমাণ মতো গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।