প্রথমে আলু,উচ্ছে,বেগুন, পেঁপে,আর কাঁচা কলা কেটে নেবো।

কড়াইতে তেল গরম করে উচ্ছে গুলো ভেজে নামিয়ে নেবো।

আবার কড়াইতে তেল দিয়ে রাঁধুনি ফোড়ন দেবো।

তার পর কেটে রাখা সব সবজি গুলো দিয়ে দেবো।

সবজি তে স্বাদ মত নুন আর হলুদ দিয়ে ভেজে নেবো, তার পর ভেজে রাখা উচ্ছে গুলো দিয়ে মিশিয়ে নেবো।

তার পর পরিমাণ মত(জল বেশি বা কম দেওয়া যেতে পারে)জল দিয়ে ঢেকে রাখবো।

সবজি গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু চিনি দিয়ে মিশিয়ে নেবো,এক বার ফুটে গেলে নামিয়ে নেবো।

আমার শক্তো ঠান্ডা হয়ে গেল পরিবেশনের জন্যে রেডী।