Gurame kuah santan

Name: Gurame kuah santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan gurame; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe ijo besar; 10 buah rawit merah; 1 sachet santan kara segitiga; Kunyit bubuk; Ketumbar bubuk; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu

Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang

Kota Malang

Bingung lagi gak ada ide buat masak apa. Ke tukang sayur ada gurame. Masak gurame kuah santan aja, kesukaan anak.

Lebih banyak

Gurame kuah santan

Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang

Kota Malang

Bingung lagi gak ada ide buat masak apa. Ke tukang sayur ada gurame. Masak gurame kuah santan aja, kesukaan anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grikan gurame
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahcabe merah besar
2 buahcabe ijo besar
10 buahrawit merah
1 sachetsantan kara segitiga
Kunyit bubuk
Ketumbar bubuk
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan gurame. Balur dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Sisihkan, agar meresap.
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk.
3

Goreng ikan gurame. Hingga stengah kering.
4

Tumis bumbu halus hingga harum. Masuk daun salam, sereh, daun jeruk. Lanjutkan menumis. Hingga layu.
5

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan cabe merah, cabe ijo, cabe rawit. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masukkan santan instant. Tambahkan gula, garam, kaldu. Cicipi rasa.
6

Siap disajikan.