ফুলকপি মাঝারি সাইজের কেটে নিলাম।

পোস্ত বেঁটে নিলাম ভালো করে।

কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে জিড়া ফোরন দিলাম। ফুলকপি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিলাম।

ভাল করে ভেজে নিলাম । এবার পরিমাণমতো নুন ও জল দিয়ে ঢেকে খানিকক্ষণ রান্না করলাম।

সব ঠিকমতো সেদ্ধ হয়ে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নিলাম।