তার পরে মেখে রাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে নিয়ে বেলে নিতে হবে।

তার পরে ওই বেলে রাখা ময়দার উপরে রসুন ও ধনেপাতা কুচি গুলি কে ছড়িয়ে দিয়ে আবার হালকা হাতে আর এক বার বেলে নিতে হবে।

তার পরে ওই বেলে রাখা নান টি কে উল্টে নিয়ে উল্টো দিকে হালকা করে জল মাখিয়ে নিতে হবে।

তার পরে নান টিকে তাওয়া থেকে নামিয়ে নিযে মাখন মাখিয়ে নিতে হবে।

তার পরে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে গার্লিক নান।