ক্যারামেল রসগোল্লা(caramel rosogolla recipe in Bengali)
Madhumita Biswas Chakraborty @cook_17539313
#ফেব্রুয়ারি৫
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ছানা একটা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিন।জল ঝরে গেলে খুব ভালো করে মেখে নিন।কমপক্ষে 10 মিনিট খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে আর ও একটু মেখে নিন।
- 2
একটা পাত্রে 1/2 কাপ চিনি দিন।গ্যাসের ফ্লেম লো তে রাখুন।চিনির রং লালচে হলে এক কাপ জল দিন।
- 3
আর ও চার কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিন।এলাচ ফাটিয়ে দিয়ে দিন।ফুটে উঠলে মাখা ছানা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে রসে ছেড়ে দিন।ছানার বল গুলোর খুব প্লেন করে করতে হবে গায়ে যেন ফাটা না থাকে।গ্যাসের ফ্লেম বাড়িয়ে ঢেকে 10 মিনিট ফুটতে দিন।
- 4
গ্যাসের ফ্লেম কমিয়ে আর ও 10 মিনিট ফুটিয়ে নিন।কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করুন।
- 5
- 6
- 7
- 8
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14682256
মন্তব্যগুলি (4)