প্রথমে বুটের ডাল ৯০% সিদ্ধ করে নিতে হবে।

একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো ভেজে নিতে হবে।
পেঁয়াজ গুলো ভাজা হলে একে একে আলু পটল মিস্টি কুমড়া গুলো ১ মিনিট এ মতো ভাজতে হবে।

তারপর চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে পরিমাণ মতো লবণ,হলুদের গুড়ো,মরিচের গুড়ো,আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে জিরার গুড়ো,কাঁচা মরিচ আর বুটের ডাল দিয়ে আবারো কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষন রেখে মাখা মাখা করতে হবে।

তারপর সামান্য পরিমাণ চিনি দিয়ে নাড়িয়ে নামিয়ে নিন।