ছোট কাচকি মাছ চরচরি
#wd
আমি আজ এই রেসিপি টি আমার সবচেয়ে প্রিয় মানুষ আমার মা কে উৎসর্গ করলাম।
আজ বিশ্ব নাড়ী দিবসে আমার মা এর পছন্দের খাবার টি তৈরি করে রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম, আশাকরি সবার ভালো লাগবে। ধন্যবাদ। সবাই কে বিশ্ব নাড়ী দিবসের শুভেচ্ছা ♥️।
ছোট কাচকি মাছ চরচরি
#wd
আমি আজ এই রেসিপি টি আমার সবচেয়ে প্রিয় মানুষ আমার মা কে উৎসর্গ করলাম।
আজ বিশ্ব নাড়ী দিবসে আমার মা এর পছন্দের খাবার টি তৈরি করে রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম, আশাকরি সবার ভালো লাগবে। ধন্যবাদ। সবাই কে বিশ্ব নাড়ী দিবসের শুভেচ্ছা ♥️।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ছোট কাচকি মাছ গুলো বেছে ময়লা পরিস্কার করে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিবো। এবং পানি ঝড়ে গেলে এতে রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া,লাল মরিচের গুঁড়া ও স্বাদমতো লবণ মাখিয়ে রাখবো ৫/৬ মিনিট।এবারে একটি কড়াইতে পরিমাণ মতো সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে এতে মেখে রাখা মাছ গুলো দিয়ে একটু হালকা নেড়ে নিবো।
- 2
এবারে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে লো মিডিয়াম আঁচে কাচকি মাছ রান্না করবো ১০ মিনিট।
- 3
১০ মিনিট পর ঢাকনা তুলে একটু আঁচ বাড়িয়ে মাছ এর ঝোল শুকিয়ে নিবো, ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিবো,ভাজা ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে নিবো। এবং গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করবো দারুন স্বাদের আমার প্রিয় মানুষ মা এর পছন্দের খাবার ছোট কাচকি মাছের চরচরি। ধন্যবাদ।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)