এবার এতে টমেটো কুচি ও সেদ্ধ আলুর টুকরো দিয়ে লঙ্কা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে উপর থেকে তেঁতুলের চাটনি দিয়ে ভালো করে চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে.

উপর থেকে ২ ফোটা লেবুর রস ছড়িয়ে কাগজের ঠোঙায় ভরে একটা করে পাপরি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে এই চটপটি মুম্বাই ভেল.