একটি প্যান এ সামান্য তেল দিয়ে কুচি করা পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে হালকা বাদামি কালার হওয়া পর্যন্ত।

এরপর একে একে লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, মরিচ এর গুঁড়া দিয়ে ভালো মতো মশলা কষিয়ে কিমা দিয়ে দিতে হবে।

কিমা রান্না হয়ে আসলে গরম মশলার গুড়া দিয়ে ভালো মতো মিশিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

২ টি বড় সাইজের আলু সিদ্ধ করে নিয়ে ভালো মতো ম্যাশ করে নিতে হবে যেন কোনো দলা না থাকে।

এর পর রান্না করে রাখা কিমা ও আলু ভালো করে হাতে মিক্স করে নিয়ে পছন্দ মতো চপ এর সাইজ করে নিতে হবে।

একটি বাটিতে দুইটি ডিম ফেটে নিয়ে ও চুলায় তেল গরম দিতে হবে মিডিয়াম আঁচে।

এর পর চপ গুলো ডিমএ চুবিয়ে তেল এ ভেজে নিতে হবে বাদামি কালার হওয়া পর্যন্ত।