কড়াইতে সাদা তেল গরম করে মাছ ভেজে তুলে নিতে হবে তারপর গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে সমস্ত সব্জি দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে

কিছুক্ষণ কষার পরে পরিমাণমতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সব্জি সেদ্ধ হয়ে আসা পর্যন্ত

সব্জি মোটামুটি সেদ্ধ হলে ভাজা মাছ এবং থানকুনি পাতা কুচি দিয়ে ঢাকা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে