পনির চৌকো করে কেটে নিলাম।

পালংশাক ভালো করে ধুয়ে নিলাম ও সামান্য তেলে নেরে নিলাম। এবার মিক্সিতে পেস্ট করে নিলাম।

কড়াইতে তেল গরম হলে তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিলাম গোটা জিরে দিয়ে দিলাম ও এলাচ দিয়ে দিলাম।

পেস্ট করা পালং শাক দিয়ে দিলাম। কাসুরি মেথি দিয়ে দিলাম।