ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่ไก่ก็ลงไปผัดจนหอม ใส่เครื่องปรุงซอสมะเขือเทศและซอสพริกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้น ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปทั้งหมด ถ้าใครชอบผักกรอบแบบเราผัดแป๊บเดียว ปิดไฟ โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ