Mie Sapi kecap

Name: Mie Sapi kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pembuatan mie :; Sebenarnya resepnya sama kayak mie telur yg pernah saya share disini. Tp gpp tulis lagi 😬; 150 gr tepung pro tinggi (cakra kembar emas); 70-100 ml air dingin; 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 1 sdm minyak goreng; 50-100 gr tepung tapioka utk taburan; Bahan toping :; 200 gr daging sapi yg sudah diris tipis; 1/2 butir bawang bombay; 3 siung bawang putih cincang; 3 siung bawang merah cincang; 1 ruas jempol jahe, iris tipis; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos bulgogi; 1/2 sdm minyak wijen; 100 ml air matang; secukupnya Garam; Pelengkap :; Cabe rawit ulek; Bawang merah goreng; Daun sop dan daun bawang

Yana Armila @armeela_lo

Sambas - Kalimantan Barat

Hai moms semuanya 🥰🥰
Apa kabarnya?
Sebenarnya ini menu hari minggu waktu itu, tapi sayanh banget kalo ga diupload (gamau rugi 🤣🤣). Apalagi mengingat kerempongan saat mencetak mie-nya 🤣🤣
Yuk ke resep moms 🥰🥰

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalbar

Lebih banyak

Mie Sapi kecap

Yana Armila @armeela_lo

Sambas - Kalimantan Barat

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pembuatan mie :
Sebenarnya resepnya sama kayak mie telur yg pernah saya share disini. Tp gpp tulis lagi 😬
150 grtepung pro tinggi (cakra kembar emas)
70-100 mlair dingin
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
1 sdmminyak goreng
50-100 grtepung tapioka utk taburan
Bahan toping :
200 grdaging sapi yg sudah diris tipis
1/2 butirbawang bombay
3 siungbawang putih cincang
3 siungbawang merah cincang
1 ruas jempoljahe, iris tipis
1/2 sdtketumbar bubuk
3 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos bulgogi
1/2 sdmminyak wijen
100 mlair matang
secukupnyaGaram
Pelengkap :
Cabe rawit ulek
Bawang merah goreng
Daun sop dan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pembuatan mie :
Campur semua bahan (kecuali tepung tapioka) dan aduk rata. Tdk perlu elastis. Bulatkan dan oles minyak goreng. Tutup rapat kurleb 30-1 jam.
2

Bagi 4 adonan dan giling (bisa menggunakan noddlemaker) atau rolling pin. Setelah sesuai ketebalan yg diinginkan maka bisa lgsg direbus. Air utk merebus bisa diberi minyak goreng sedikit.
Setelah direbus, tiriskan dan masukan air dingin dan tiriskan kembali. Beri minyak bawang.
3

Toping sapi kecap :
Sapi yg sudah iris tipis diberi bumbu saos kecap dan diamkan kurleb 30 menit. Kemudian tumis bawang2 dan jahe, setelah matang masukan daging sapi. Beri air matang dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Setelah matang maka siap digunakan utk toping mie.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yana Armila @armeela_lo

pada 24 Maret 2021 12.37

Sambas - Kalimantan Barat

Hanya seorang istri yang doyan makan. 🥰🥰 Disini kumpulan cake, masakan dan berbagai macam makanan hasil percobaan dan recook para master perbakingan dan perkuean 😎😎😎😎IG : armeela.lo

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Kanji Daun Bawang Mie Telur Kecap Cabe Rawit Telur Ketumbar Daging Sapi Tepung Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya