প্রথমে একটি বোলে ১ কাপ কর্ণফ্লাওয়ার পানি দিয়ে গুলিয়ে রাখবো। এবং একটি কড়াইতে দেয় কাপ চিনি ও আড়াই কাপ পানি দিয়ে নেড়েচেড়ে চিনি গলিয়ে নিবো, এবং চিনি টা গলে আসলেই গুলিয়ে রাখা কর্ণফ্লাওয়ার ও লেবুর রস দিয়ে অনবরত নেড়েচেড়ে নিবো। এবং মিশ্রণ টি যখন কিছু টা ঘন হয়ে আসবে তখন ২ মিনিট পর পর ১টে চামচ করে ঘি মিশিয়ে অনবরত নাড়তে থাকবো।

ঘি ই হলো‌ এই হালুয়ার প্রাণ।তাই ঘি এর পরিমাণ ও‌ বেশি দিতে হবে।এভাবে ২মিনিট পর পর ১টে চামচ করে ঘি দিয়ে নেড়েচেড়ে নিবো, এবং সবুজ ফুড কালার মিশিয়ে নিবো, এবং অনবরত নেড়েচেড়ে নিবো।

এভাবে নাড়তে নাড়তে হালুয়া প্যানের গা ছেড়ে আসলেই কিছু পেস্তা ও কাজুবাদাম কুচি ছড়িয়ে নেড়ে নামিয়ে নিবো।

এবারে হালুয়া গরম থাকা অবস্থায় একটি মোল্ডে ঢেলে দিবো।মোল্ডে আগে কিছুটা ঘি মাখিয়ে নিবো।হালুয়ার উপর আবারো কিছু পেস্তা ও কাজুবাদাম কুচি ছড়িয়ে দিবো। এবং কমপক্ষে দুই ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিবো হালুয়া সেট হতে।