আলু ও ফুলকপির টুকরো গুলো বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে। পিঁয়াজি গুলো ও ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

তৈরি পকোড়া, প্লেটে সাজিয়ে তাতে চাট মসলা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।