করাই এ ঘি/মাখন গরম করে আদা,রসুন কুচি দিতে হবে,হিং দিতে হবে তারপর একটু নাড়া চারা করে কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে,তারপর টমেটো দিয়ে, নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে একটু সেদ্ধ হলে ব্লেন্ডার এ পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর ফুটে উঠলে চিনি,গোলমরিচ গুঁড়ো,বিট নুন দিতে হবে।তারপর কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে ২মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে।