ময়দা, তেল, লবন আর পানি দিয়ে এক সাথে মিশিয়ে খামির বানিয়ে ফেলুন. পেয়জ, মরিচ, পনির আর ধনিয়াপাতা কুচি করে কাটুন তারপর মিক্স করুন.

খামির থেকে ছোট ছোট পোরশন নিয়ে রুটির মত বেলুন. তারপর পনিরের মিক্সটা মাঝে দিয়ে সামুসা শেপ এ করুন ছবির মত. তারপর ডিপ ফ্রিজ এ রেখে দিন. যেকোন সময় বের করে ডিপ ফ্রাই করুন.