শসা, পেয়াজ, কাঁচালঙ্কাগুলো, সেদ্ধ আলু ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে। একটি বড়ো পাত্রে মুড়ি নিতে হবে।

মুড়ির মধ্যে সরষে তেল দিয়ে মাখতে হবে। এবার এরমধ্যে নুন, বীটনুন,শশারকুচি,আলুরকুচি, পেয়াজকুচি, লঙ্কার কুচি দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।