প্যানে তেল গরম করে পিয়াঁজ কুঁচি, কাঁচা মরিচ কুচি হালকা ভেজে সিদ্ধ ছোলা, সয়া সস দিয়ে দুই/তিন মিনিট ভেজে নিব।

এবার নুডলস এর এক প্যাকেট মসলা দিয়ে আরো এক মিনিট ভেজে আগে থেকে সিদ্ধ করা নুডলস দিয়ে উল্টে পাল্টে নেড়ে এক মিনিট রান্না করে নিব।

এরপর ভেজে রাখা ডিম, নুডলসের মসলা এক প্যাকেট দিয়ে নেড়ে নিব এক মিনিট ।ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে আবার এক মিনিট রান্না করে নিলে হয়ে যাব মজাদার ছোলার নুডলস ।