Rebus mie janga sampai terlalu matang. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak ketika merebus supaya tidak lengket. Iris-iris sawi, kubis dan daun bawang kemudian sisihkan

Goreng rebon, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit kemudian ulek hingga halus

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis sebentar bumbu halus hingga warnanya sedikit gelap lalu sisihkan di wadah

Siapkan bawang putih yang digeprek dan dicincang kasar. Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bawang putih sebentar lalu masukkan telur dan orak arik jangan terlalu hancur.

Kuncinya ketika masak mie tek tek harus menggunakan api besar. Masukkan bakso dan sosis kemudian bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Aduk hingga bumbu merata kemudian masukkan sawi dan kubis lalu tambahkan air dan aduk hingga merata

Masukkan mie kemudian tambahkan merica, penyedap rasa, garam dan kecap manis. Aduk2 sampai bumbu meresap dan tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan kompor mie tek tek siap dihidangkan