মাছ গুলো পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়ে বেলেনড করতে হবে

বেলেনড করা চিংড়ি মাছের সাথে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি ধনিয়া পাতা কুচি,আদা রসুন বাটা, হলুদ মরিচ গুরা দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে,এরপর চালের গুরা মেলাতে হবে

চালের গুরা দিয়ে আবারও একসঙ্গে মেখে নিতে হবে,এরপর লেবুর রস মিশিয়ে মেখে নিতে হবে

এরপর বেসন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে যেন কোন পানি পানি ভাব না থাকে,এবার ইচ্ছা মতো সেপে ভেজে নিতে হবে