প্রথমে বরবটি ভালো ভাবে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিব, চিংড়ি মাছ বেছে ধুয়ে নিব।

এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে ১ টেবিল চামচ তেল দিব, তেলটা গরম হলে কেটে রাখা রসুন, কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে নিব, ৫ মিনিট ভাজার পর বরবটি সাদ মতো লবন দিয়ে ভাজবো।

তারপর চিংড়ি মাছ টা দিয়ে আর ও কিছুক্ষণ ভাজবো, তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিব।

এখন ব্লেন্ডারের জগে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিব, তারপর ১ টি কাচা পিয়াজ কুচি করে ও সরিষার তেল সাদ মতো ভর্তার সাথে মাখিয়ে নিব।
অনেক মুখরোচক এই ভর্তা টি ধুয়া উঠা গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে। ঝটপট বানিয়ে নেওয়া যায়।