প্রথমে আলু সিদ্ধ করে ভাল করে কচলিয়ে নিয়ে আদা রসুন,ধনে,জিরা,মরিচ,ধনেপাতা.পেয়াজ লবন দিয়ে মেখে নেই

করাইয়ে তেল দিয়ে 2 টা ডিম লবন দিয়ে ঝুরি করে ভেজে নেই

আলুর সাথে ভিম ভাল করে মেখে নেই বা
আলুর ভিতর ডিম ডুকিয়ে নিয়ে

চপ এর আকারে করে ডিস এ রেখে দেই

1টি ডিম ফেটিয়ে নেই

তেল গরম করে চপ একটা একটা করে ডিম ভিজিয়ে তেল এ ছেরে দিয়ে দুইপাস উল্টিয়ে বাদামি করে ভেজে নেই,,,ভাজার সময় চুলার আচ মিডিয়ামে রাখতে হবে।

গরম গরম টমেটো সস সালাদ দিয়ে পরিবাশন করুন।

বি:দ্র:চপ বানিয়ে ডিম এ ভিজিয়ে টোস্ট বা ব্রেডগ্রাম এ মুরিয়ে ফ্রিজ এ রেখে ভাজা যায়,,,এই গরমে সমস্যা তাই টোস্ট এ দেই নাইআমি।আপনারা ইচ্ছে করলে করতে পারেন।