বরবটি, গাজর,পেপের বেগুনি
বেগুন দিয়ে তো সবাই বেগুনি খায় ,এলারজি জন্য যারা খেতে পারে না তাদের জন্য পেপেটাই পারফেক্ট। আর গাজর দিয়ে প্রথম ট্টাই করলাম সত্যি খুব মজা হয়েছে তাই আজ আমি সবগুলোর রেসিপি দিলাম, যেকোন ধরনের সবজি দিয়েই করা যায় । #Happy
বরবটি, গাজর,পেপের বেগুনি
বেগুন দিয়ে তো সবাই বেগুনি খায় ,এলারজি জন্য যারা খেতে পারে না তাদের জন্য পেপেটাই পারফেক্ট। আর গাজর দিয়ে প্রথম ট্টাই করলাম সত্যি খুব মজা হয়েছে তাই আজ আমি সবগুলোর রেসিপি দিলাম, যেকোন ধরনের সবজি দিয়েই করা যায় । #Happy
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে বেসন এ আদা,রসুন,মরিচ,হলুদ,ধনে.,জিরা.বেকিং পাউডার,লবন দিয়ে মেখে অল্প অল্প পানি এড করে বেসন গুলে রাখবেন 1 ঘন্টা রেস্ট এ। গুলা টা তেমন পাতলা বা ভারি হবে না সবজির গায়ে যেন গোলা লেগে থাকে সেরকম ভাবে করে নিলাম
- 2
গাজর,পেপে ছিলে পাতলা করে কেটে ধয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে রাখলাম,বরবটি পছন্দমত সাইজ করে কেটে ধুয়ে রাখলাম
- 3
এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে একটা একটা করে সবজি বেসনে ভুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিব বাদামি করে
- 4
ভাজার পর ডিস এ তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
সমুচা বাবুর্চিদের তৈরির স্বাধে
#Happyআমার মত যারা সমুচা বানাতে কাচা,তাদের সুবিধার জন্য আমার রেসিপি দেখলে ভাল বানাতে পারবেন,,,অনেক সময় আর একটু কষ্ট হইছে এই সমুচা বানাতে,সত্যি বলতে আমি সমুচা তৈরিতে এত পাকা না তবুও ট্টাই করলাম,,খেতে আলহামদুলিল্লাহ দোকানের স্বাধ হয়েছে।
-
পেপের চপ্স
আমার এই রেসিপি টি আমার অনেক আন্টিরা পছন্দ করেন, প্রথম যখন তাদেরকে খাওয়াই তারা মনে করছিলেন এটা জিলাপি কিন্তু জিলাপির ত কোন প্যাচ নাই, কি এটা আবার চুড়িরর মত, তারপর তারা এটার উপরের টা খুলে দেখেছেন কি দিয়ে করেছি, দ্যান চিনতে পারছেন এটা পেপে, তাদের বাসায় যাওয়ার পর আমার থেকে শিখে ও নিয়েছেন, তারা যখন বলতেন কিভাবে করেছ তখন খুব লজ্জা লাগত বড় দের কে কিভাবে বলি, আবার খুশি ও লাগত তারা যে পছন্দ করেছেন,
-
-
ঝাল আচারি চিকেন রোস্ট
#Happy ,ছোট ছেলেটা রোস্ট এর মসলা আনতে গিয়ে তেহারির মসলা নিয়ে এসেছে কি আর কর লকডাউন এ বাহিরে বেশি দেই না তাই ওটাই কাজে লাগালাম....সত্যি কিযে মজা হয়েছে। -
-
জর্দার বেবি সুইট বল
#Happy গুরা দুধ দিয়ে আমি এই মিষ্টিগুলো বানিয়েছি,,,একদম পারফেক্ট হয়েছে। -
সবজি পাতুরি
সুটকি বা মাছ দিয়ে পাতুরি বানালে আমার 16 মাসের বাবু সেটা খেতে বায়না করে তাই আমি আজকে সবজি পুর দিয়ে পাতুরি বানিয়েছি যেন সে খেতে পারে,সত্যিই খুব মজার ছিল। -
বেগুন ভাজা
#Happy আমরা বাঙ্গালিরা ভাজাপুরা প্রেমি তার মধ্যে আমি একজন😋যেকোন ভাজা খাবার কড়া করে ভেজে খেতে পছন্দ,,,তাই আজকে বেগুন এর কড়া ভাজা রেসিপি দিব। -
-
-
-
-
-
বেগুনি
বেগুনি আমার নিজের খুব পছন্দের খাবার,নিজের জন্য ই আজ তৈরি করেছি নিজের স্পেশাল খাবার বেগুনি।তবে আজ আমি আমার খুব প্রিয় শ্রদ্ধেও @SHYMALI_MUKHERJEE @smcook_19174160 দিদির রেসিপি ফলো করে তৈরি করেছি দারুন স্বাদের বেগুনি।দিদি আপনাকে আন্তরিক ধন্যবাদ এতো সুন্দর রেসিপি টি এর জন্য ♥️। সত্যি খুব ই যদি হয়েছে আজকের বেগুনি।
-
-
শীতের সবজি দিয়ে নিরামিষ/ ঝাল সবজি
এতো মজা হয়েছিল একবারের জায়গায় দুবাই খাইছি সবজি দিয়ে ভাত😋এখন পেট গুটুরগুটুর করে🙈🤣 -
আলুনি
সত্যি বলতে রমজানে রোজা রেখে প্রতিদিন ভাজাপুরা খেতে ভাল লাগে না,,,রমজান ছারা সময়গুলো তে চুলায় থেকে কারাকারি করে খেতে ওটা ভাল লাগে বেশি,,,,এত বড় হয়েছি এখনো ভাইবোন বা ছেলের সাথে কারাকারি করি🤣যে আমি আগে🤣 -
-
-
ডিম তেলানি
#Happy ছেলের যখন কিছু খেতে ভাল লাগে না তখন এই আইটেম করে দেই ঝটপট ,মজা করে খাবে। -
চিজ নুডলস
#Haapyআমি আজকে কোকলা নুডলস সিদ্ধ করে ছাকার ঝামেলা ছারাই তৈরি করেছি সাথে অল্প চিজ দিয়ে,,,অসম্ভব মজা হয়েছে খেতে। -
-
সবজি ভাজি
#Happy বাসার বাচ্চারা কেউ মুলা খাবে না আজকে লুকুচুরি করে মুলা খাইয়ে দিয়েছি এখন কিভাবে খেল🤣এই ভাজিতে মুলা আছে নাকি একদম বুঝতে পারে নি। তাই আজকে রেসিপি শেয়ার করব। -
-
বরবটি তরকারি শোল মাছ দিয়ে
আমার বাচ্চাদের বাবার পছন্দ লেবু টুকরো ও.পুদিনাপাতা দিয়ে তরকারি রাধতে। -
চিপস সবজিনুডলস ভুনা
#Happy এই চিপস গুলো তেলে ভেজেখায় আমি একটু নুডলস এর মত রেধেছি বাচ্চারা ভালো খেয়েছে। -
-
-
আলুর চপ
গরবিত বাঙ্গালি কন্টেস্টর তৃতীয় সপ্তাহের আ দিয়ে ..,আলুর চপ রেসিপি শেয়ার করব #Happy -
More Recipes
মন্তব্যগুলি