প্রথমে ছিলা মোটা করে ছিলে ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে..চাইলে সাথে মিষ্টি কুমড়া ওএক টুকরো দিতে পারেন

সিদ্ধ হনে পানি ফেলে দিয়ে ভেজে নিতে হবে আধা চা চামচ তেল দিয়ে

তারপর মরিচগুলো ভেজে তুলতে হবে

পাটায় মরিচ বেটে এতে ছিলাগুলো বেটে নিয়ে ধনেপাতা পেয়াজ লবন দিয়ে বেটে মিশিয়ে নিলেই হয়ে গেল,,ছেচুনিতে ও ছেচে বানাতে পারেন।