মাছ টি ভালো করে ধুয়ে নুন, হলুদ আর লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে

তারপর একটি থালায় আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরে, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো একটু জল মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে

তারপর মাছ মাখিয়ে ভাল করে মশলায় ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর সুজি গুঁড়ো করে ভালো করে মাছের দু পাশ মাখাতে হবে

প্যানে তেল দিয়ে ভালো করে দু পিঠ ভাজতে হবে।

স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন