Rebus daging dengan air biasa, buang rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk. Potong2, sisihkan

Tumis bumbu halus dengan minyak samin bersama rempah2 sampai matang lalu campurkan kedalam air rebusan tadi

Tambahkan santan dan susu, masak hingga mendidih dan matang

Sajikan daging yg sudah dipotong2 dengan kentang dan tomat lalu tuang kuahnya, taburkan daun bawang. Kalau mau rebus daging dengan kuahnya gpp tapi kalau saya lebih suka dipisah gini jadi daging dan kentangnya ga hancur kalau kuah di panasin lagi