তেল দিয়ে আগে একটু পনির ভেজে নিতে হবে

তারপর পনির তুলে রেখে, জিরে ফোড়ন দিয়ে সব সবজি দিয়ে নাড়াচাড়া করে একে একে ভাজা মশলা, হলুদ, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে,

জল ফুটে গেলে তারপর ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সবজি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। সবজি সিদ্ধ হলে পনির দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে