Dendeng balado merah
Makanan favorit suami dari pada beli mahal jadi nyobain masak sendiri, dan setelah trial and error ini resep menurut ku dan suami enak
Dendeng balado merah
Makanan favorit suami dari pada beli mahal jadi nyobain masak sendiri, dan setelah trial and error ini resep menurut ku dan suami enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging tipis tipis ketebalan 0,5 cm atau selera
- 2
Ungkep daging sapi (saya menggunakan rice cooker) dengan hydrococo dengan bumbu halus, lengkuas di geprek, daun salam dan daun jeruk di sobek biar harum, rebus sampai empuk kurang lebih 30-45 menit
- 3
Kalau daging sudah matang pukul pukul daging dengan ulekan
- 4
Goreng daging sebentar saja biar tidak keras
- 5
Bumbu balado sebagian dichopper halus biar ada bumbu yg nempel di daging dan sebagian di chopper kasar
- 6
Tumis tomat yg telah diiris tipis sampai hancur lalu masukan bawang bombay, bumbu balado dan daun jeruk tumis sampai harum
- 7
Setelah harum masukan kaldu bubuk dan garam secukupnya, dan jeruk nipis sediki
- 8
Masukan daging yang uda di getok, aduk sebentar jadi deh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar